コンセプト by Spread Factory

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規格外の農産物を加工して生まれ変わらせたい!がコンセプト。

イチジクケチャップの開発からあっという間に一年…(⌒-⌒; )

そろそろ、次の事…というか、ちゃんと進もう〜

というわけで、お野菜達にフォーカスしていきます。

お野菜のジャムです。でも、Spread Factoryはお野菜を砂糖で煮ただけじゃない、ちょっと配合を工夫したジャムを作ってみたいと思います。

3月末〜4月あたりには展開予定です^^

題して『ちょっと風変わりなジャム達』

身体にもお口にも優しい〜でも時にはちょっとピリッ?とか、むむっ?ってなるもの作っていきたいなぁと思います。

ABOUTこの記事をかいた人

文と書いて”とも”と読みます。生まれ育った川西市笹部は母方の生家で、先祖代々、この土地で暮らしてきました。幼少期に住んでいた家は藁屋根、トイレは外、五右衛門風呂や釜土もありました。 1997年~2014年は県外や海外で暮らしていましたが、2014年2月に故郷の笹部に戻り、両親、息子と暮らしています。数十年離れていても、自然と受け入れてくれる故郷があるって幸せだと思います。そんな気持ちを何かの形で表したくて、まちづくりに関わっています。「地域の魅力=暮らす人々の魅力」だと思っているので、人との繋がりから生まれる地域活性化をコンセプトにこれからも活動していきたいと思っています。